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來了，就在明天！濰坊人的大日子！但……
- 由 澎湃新聞客戶端 發表于 籃球
- 2022-08-18
絞邊什麼意思
這幾天，早上出門真是冷啊！
儘管有陽光，
那也只能算是“冰箱裡的燈”
然而最冷的日子才開始
就在明天，冬至來了
冬
至
節氣
冬至AKA（又稱）“亞歲”
字面意思很好理解就是
“僅亞於過年的重大節氣”
而古人言
冬至不僅是“次於春節的壓歲”
更是勝過春節的！
漲姿勢了不？
冬至的分量在古時是大於等於春節的！
生為國人，理應重視此傳統文化節氣中
最重要的節日之一
冬至
別 名：數九、冬節、長至節、亞歲
代表寓意：寒冷將至
氣候特點：暴雪、低溫
風俗活動：享祀先祖，官放關撲
風俗食物：吃水餃、吃湯圓、喝羊肉湯
冬至假期：漢代5天假期、唐代7天假期
三 侯：蚯蚓結；麋角解；水泉動
隱含意蘊：陰陽交割、萬物亡寂、生機禁閉
注意了，知識點又來了
冬至別名眾多，又叫“數九”
對！就是“數九寒天”的數九
以後誰問你啥時候到數九？
你告訴他：“冬至開始，便進入數九”
數九，還有個很萌的名字：冬九九
冬至來臨，數九開始！
▼▼▼
一九：2020年12月21日—12月29日
二九：2020年12月30日—2021年1月7日
三九：2021年1月8日-1月16日
四九：2021年1月17日—1月25日
五九：2021年1月26日—2月3日
六九：2021年2月4日—2月12日
七九：2021年2月13日—2月21日
八九：2021年2月22日—3月2日
九九：2021年3月3日—3月11日
俗話說，
“一九二九不出手，三九四九冰上走。”
12月21日開始到2021年1月25日
這36天將是今冬最冷的時段！
冷就一個字，我只說一次
剩下的都用發抖來代替
元旦前後
濰坊氣溫又將斷崖式下跌
最高氣溫僅僅只有-7℃
最低氣溫有可能達到-12℃
數九開始了！面對疾風吧！
最後別忘了
冬至最重要的事：
吃餃子
但是吃餃子很有講究
首先要明白“冬至吃餃子”的由來
（@南方朋友們，別說我們北方一個冬天都吃餃子）
究竟哪種餡料的餃子
最合乎你和家人的口味呢？
冬至吃餃子
包餃子有妙招
包餃子的招式靈活多樣
小編這就展示一二
圖源 圖蟲
月牙餃
最經典、最通俗的一款餃子
餃子折成半圓，先捏緊中間
把餃子皮左半部分的上皮折3個波浪捏緊
再將另一邊的半部分上皮折3個波浪並捏緊
錢包餃
餃子能存錢，是不是很惹眼？
至於是包成“LV”那樣的
還是“GUCCI”那樣的
就隨你了
將餃子封口折成半圓形
用拇指把餃子頂端往下捏薄
最後捏成一條完整的絞邊紋
小鎖餃
把餃子皮從中部壓實
兩個大拇指各按住餃子的一邊
再用力往中間合攏
這樣包出來的餃子
上面會有一個可愛的小十字鎖
故名“小鎖餃”
葵花餃
這是包餃子餡兒快沒了的時候
收尾的包法
在一張餃子皮上放餡
在上面蓋另一張餃子皮
在邊邊處捏出花邊
如此一隻葵花一般的餃子就包好了！
餃子包好，就該下鍋煮了
到底是用開水煮還是冷水煮呢？
這也是有講頭的
冬至吃餃子
煮餃子有講究
新鮮餃子沸水下鍋
在家現包的餃子，要等水煮開後再下鍋
這樣做能讓餃子皮裡的蛋白質迅速凝固成型
澱粉溶於水中，餃子不會粘在一起
方便用勺子攪拌，煮出來的餃子更好吃
速凍餃子冷水煮
超市買的速凍餃子適合用冷水煮
從時間上看，用冷水煮凍餃子
比沸水煮餃子還要稍微地快一些
而且整個的過程比較適合不太會煮餃子的人
不用頻繁倒冷水，只需要開鍋等兩分鐘就可以了
煮出來的餃子皮更有嚼勁
想要煮餃子不破皮？
牢記這幾點！
1、煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。
2、煮沸水才放餃子下鍋，要不時充分攪拌，防止餃子粘鍋。
3、別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開後，添入少許涼水，待水開後再加涼水，如此反覆三次便可。
其實冬至還是一個能盡孝道的好日子！
明天必須要做一件事
陪陪父母回家吃餃子
冬至，能回家的就回去陪父母吃餃子
不能回家的打個電話給父母問候一聲
家，是我們一生運勢的源泉！
家，是我們一生運勢的源泉！
家，是我們一生運勢的源泉！
各位注意了！
還有一件很神奇的事
2020年12月21日的夜空中
將出現800年難得一見的天象奇觀
土星木星“合二為一”
Sky Guide
Sky Guide
最後小編再告訴大家一個冬至的秘密
古代冬至！是要放長假的！
漢唐盛世
冬至居然放5到7天的長假
可見冬至的重要了吧？
不管從哪個方面
冬至的重要性都不亞於春節！
當然，為啥現在冬至不放假了呢？
大家一起來呼籲
“@有關部門！冬至放假吧！”
@所有人，明天冬至！
一個比春節還重要的節氣！
一定要過好！過得喜慶、過得圓滿！
提前祝大家：冬至福至！美滿安康！
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原標題：《來了，就在明天！濰坊人的大日子！但……》