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涼拌水煮花生米,簡單的美味,加上喜歡的黃瓜丁和胡蘿蔔丁,好吃
- 由 舒晨愛味記 發表于 籃球
- 2022-06-21
簡介倒入花椒油再次攪勻就可以享用溫馨提示:1、花生米提前用鹽水泡1小時2、 大火燒開轉中火煮20分鐘,再關火燜15分鐘3、 加入胡蘿蔔和黃瓜丁看著有食慾在做水煮花生米時加入食鹽,花椒,八角和香葉,花生米鹹香入味,可以多煮點泡再湯汁裡面,蓋上保鮮
米和丁組成什麼字
大家好,我是舒晨,每天在這裡分享各種家常美食,今天給大家分享一道搶手涼拌菜“涼拌花生米”。
涼拌花生米是一道下酒菜,也是一道開胃菜,家人小聚少不了的餐前小菜。今天我選用的大粒紅皮花生米,水煮後再涼拌,涼拌時加了黃瓜丁和胡蘿蔔丁,看著有食慾,營養開胃,一年四季都很受歡迎,介紹詳細的步驟,一起做起來。
【涼拌花生米】
材料:大粒花生米
輔料:植物油,黃瓜,胡蘿蔔
調料:食鹽 白糖 味精 米醋 香葉 八角 花椒
做法:
1。 大粒紅皮花生加食鹽泡1小時
2。 黃瓜去根去尖劃成長條,再切成黃瓜丁
3。 胡蘿蔔切成長條再切成丁
4。 起鍋焯水給胡蘿蔔焯水1分鐘控水撈出
5。 花生泡好後清洗乾淨
6。 花生米涼水下鍋加入花椒,八角,香葉和食鹽煮
7。 蓋上蓋子大火燒開轉中火煮20 分鐘
8。 20分鐘後關火蓋蓋子燜15分鐘後撈出
9。 準備花椒油,在裝有花生米的大碗中加入黃瓜和胡蘿蔔丁
10。 加入食鹽,白糖,味精攪拌
11。 加入米醋拌勻
12。 倒入花椒油再次攪勻就可以享用
溫馨提示:1、花生米提前用鹽水泡1小時
2、 大火燒開轉中火煮20分鐘,再關火燜15分鐘
3、 加入胡蘿蔔和黃瓜丁看著有食慾
在做水煮花生米時加入食鹽,花椒,八角和香葉,花生米鹹香入味,可以多煮點泡再湯汁裡面,蓋上保鮮膜放冰箱,隨吃隨拌,加入自己喜歡的黃瓜丁和胡蘿蔔丁,加芹菜段也是可以的。這道涼拌水煮花生米,既是下酒菜又是開胃菜,一年四季餐桌上都不可少。這麼詳細的步驟,一定要收藏起來。保證看一遍就能學會,希望您能夠喜歡。