中國無辣不歡的幾個省，要說哪裡人最能吃辣，各地誰都不服誰！

對於中國人來說，餐桌上最不能缺少的調味料除了鹽，其次就是辣椒了。辣椒在我國的很多地方餐桌上都是必不可少的，很多人吃飯都是無辣不歡。

在我國的湖南、重慶、四川、雲南等地，都是特別的能吃辣，關於辣的美食也非常的多，重慶最常見的就是重慶火鍋了，而湖南則是剁椒魚頭，四川是麻辣兔頭，還有云南的酸辣魚，都是特別辣的食物。

冬季吃辣椒可以禦寒，很多人冬天吃火鍋也是因為這樣，火鍋不僅很辣，而且很燙，吃完渾身都是暖和的。這些地區的人吃辣椒，一般都是因為氣候多雨潮溼，而吃辣椒就可以禦寒祛風溼。古代的時候，交通不方便，鹽運不進山裡，食用辣椒，可以直接刺激到唾液分泌，開胃振食。

但是辣椒雖然好吃，卻不能多吃，因為辣椒吃多了可以造成臟腑陰陽失調、咽喉幹痛、口乾舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等疾病。

要說我國的哪裡最能吃辣了，很多人都有各自不同的看法，我們一起來看看吧！中國無辣不歡的幾個省，要說哪裡人最能吃辣，各地誰都不服誰

第一種：四川人愛吃麻辣食物

說到四川，我們的第一反應就是辣，畢竟四川人能吃辣那是從古至今就知道的事。四川人吃辣，不論男女老少，看看他們餐桌上的飯菜，也許你就會悄悄的溜走了，因為你吃不了這麼辣的食物。四川的辣味美食非常的多，麻婆豆腐、長江鮮魚黃辣丁、麻辣燙、串串香等。但是這麼多的辣味美食，都有一個共同的特點，那就是麻辣了。四川人喜歡吃麻辣食物，不僅放辣椒，還會放入麻椒，還有一些蔥、姜、蒜、香辛料等調料。所以說，四川辣味的特點就是麻辣了。

第二種：湖南人愛吃香辣食物

湖南也是一個很能吃辣的省份，湖南的妹子也是很愛吃辣，有一首歌叫《辣妹子》唱的就是湖南的能吃辣妹子。湖南在古代的時候，因為在山中生活，沒有鹽進入到山中，只能吃辣椒來調味了，所以湖南人就愛上了辣椒。對不過，對於湖南人來說，辣椒並不是調味料而是一種蔬菜，辣椒的吃法也是多種多樣，其他省的人看了也會被嚇到吧。湖南人吃辣的境界就是：不怕辣、辣不怕、怕不辣，看到他們的宣言，是否也被嚇到了呢。湖南不僅吃辣，也會種植辣椒，常見的辣椒有小米辣、朝天椒和二金條，這三種辣椒，湖南人最愛吃。

第三種：雲南人愛吃酸辣食物

說到雲南，小編上個月到雲南旅遊了，帶我們的導遊說雲南的食物口味就是酸辣，外地人可能會吃不慣。但是對於小編來說，那就是太符合小編的口味了。雲南也是一個吃辣椒的省份，不僅吃辣，也種辣椒，那裡有中國最辣的辣椒涮涮辣，這種辣椒只要放在水中涮一下，整個水的味道就會變得奇辣無比。因為雲南和很多東南亞國家接壤，所以口味還是受到了影響，雲南菜的酸辣也是很有特色的。