加州鱸病害成“攔路虎”，高手教您如何降本增效養好它！

本文主要為向大家彙報2021年養殖加州鱸魚幾乎零損耗真實養殖效果並做解析。希望能有助於加州鱸魚及其他養殖品種的養殖。有助於養出綠色環保無藥殘、體質健康肉質口感超越野生品種的水產品。以給人類提供健康綠色水產品

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自2020年，加州鱸魚等為代表的水產養殖品種病害頻發。

養殖全程發病不斷，從苗期的白頭白嘴、熟身病到幼魚爛頭爛尾、血竇，養成過程中爛身、血竇、花身、爛鰓、出血、諾卡氏等各種問題，造成很多養殖戶養殖全程都在不停的用藥，但是死魚卻一直沒有停止。最後賣魚的時候，珠三角很多塘口的加州鱸魚所剩已經不足放苗數量的一半。比如有的養殖戶幾口加起來一共21畝加州鱸魚塘，放苗21萬+，賣魚只賣掉9萬斤，平均1斤/尾，即大約只賣掉9萬尾加州鱸魚。養殖全程死亡已經超過一半。當然也造成了很多人誤認為加州鱸魚有非常嚴重的病毒傳染，養加州鱸魚死魚很正常，養殖能做到幾乎零損耗幾乎是不可能。

本文為

實際南海、順德養殖做到幾乎零損耗的實際效果後才寫出來。

說幾乎零損耗，主要是實際上做到一條魚不死確實很難，放加州鱸魚苗的密度一般為8000到10000尾，每個塘口略有不同，外塘養殖受天氣影響，偶爾暴雨天氣或者天氣突變會死3到5條魚。畢竟外塘養殖還是受自然條件的影響，做到這個水平已經接近零損耗。

下面列表描述詳細的管理方法：

下面詳細解答為啥是用這樣的方法養殖加州鱸魚可以做到零損耗。

而且基本不發病、不殺蟲，不消毒。成本低，養殖的管理難度小，魚吃料猛，最終料比很低。養殖的成本低。

1、首先從使用的飼料方面考慮，飼料的投入佔養殖總成本的85%—90%

，是養殖成本的最重要的一部分，飼料是影響養殖的重要因素。選用好飼料管理難度相對較低，養殖一般比較順利，養殖成功率高。當然如果養殖戶養殖技術足夠好， 任何可以選擇的飼料都可以養的非常成功。當然這個養殖技術好，就是一個巨大的考驗。

加州鱸魚養殖用的飼料富含脂肪等營養物質。

這個品種本來就是肉食性魚類，在自然界中攝食也是優先選擇脂肪含量比較高的生物餌料。

當然在自然界中它的捕食機率是比較低的，一次攝食以後可能很久以後才會第二次攝食，這樣脂肪含量高的食物更能讓其有足夠的能量維持到下一次捕食成功。在人工養殖中對於其飼料的營養需求是按照其自然界捕食的營養需求制定的。但是人工養殖的投餵率比較高，加州鱸魚不僅是天天可以輕鬆的吃到飼料，更可以每天吃幾餐，這樣勢必會造成其體內脂肪需要很高的代謝轉化速度。脂肪代謝轉化不好容易造成脂肪肝，還會造成一系列的問題。

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上圖為肝臟良好和脂肪肝對比圖片

脂肪在體內沒有及時轉化為魚的身體組織，就會在肝臟、魚體全身的毛細血管內沉積。

這個沉積是個逐漸累加的過程。最初的沉積主要在毛細血管，遠離心臟的頭尾兩端出現，因為魚類一心房一心室的特點，血液迴圈中靜脈動脈血沒有完全分離，沉積從遠心端開始，這個時候一般是沉積的初期，主要病害為爛頭爛尾。隨著魚長大，沉積逐漸遍佈全身，主要引發病害為花身甚至爛身。而且整個過程都會非常明顯的鰓出血和腸道出血。所以

就需要長期的內服預防和保持水體的細菌一直比較低的水平，這就是內服和使用生石灰以及用芽孢調水改底控菌控藻的原因。

保障加州鱸魚充分利用飼料中的脂肪和蛋白等營養物質，養殖做到極低損耗，則會明顯料比很低，成本非常低。當前養殖病害比較多，全程都會非常容易出現鰓出血、腸道出血甚至血竇、花身、爛身等。（如著名的鯽魚大紅鰓、黃骨魚方塊狀爛身等）這也造成了相當大一部分養殖沒有利潤或者利潤過低，養殖全程不斷有死魚，損耗過大造成利潤過低。但是魚價卻依舊常年處於高位，所以能養的好，養殖沒有損耗則一定會不錯利潤。

而養的有利潤則可以有機會擴大養殖規模，整個養殖業都是這種情況，水產業悄悄的走向規模化，

加上消費者以及食品安全的需求，也逐漸走向綠色無公害生態化。

2、每個月使用生石灰全塘均勻潑灑一次或者顆粒生石灰均勻幹撒一次

，一次連續7天，累計使用量120-150斤每畝，不積水深。每天每畝使用量分別為10、15、20、25、25、30、30斤。每天上午喂完魚，全部增氧機開啟後，均勻潑灑或者均勻幹撒。使用這個方法可以長效保持水體處於微鹼性，水體中的細菌數量級比較低，這一點非常重要，而且沒有別的更好的方式，魚普遍毛細血管容易出血，如鰓腸道等，這樣有效預防出血病等疾病，對於預防洛卡氏等結節病也非常有效，因為鰓以及腸道比較容易出血，很容易因為天氣變化等原因感染各種細菌以及如指環蟲、杯體蟲等。而且生石灰可以補充充足的微溶性的鈣鎂等，有利於藻相的穩定。

當然水深超過2。5米水深的池塘還需要每5到7天額外使用過硫酸氫鉀、底部增氧片之類的消毒產品改底產品專門底部殺菌。

3、高頻率補充優質芽孢桿菌和使用增氧機。

待生石灰放完之後的第二天就可以補充芽孢桿菌，當然要使用質量比較好的芽孢桿菌，補充的頻率如下，正常吃料的水溫情況下，

存塘量低於4000斤/畝的階段每15天一次，存塘量在4000斤/畝以上的時候每7到10天補充一次。

長期補充芽孢桿菌及時分解掉有機質也可以明顯的減少蟲害，如指環蟲、杯體蟲等在有機質多的水體中容易繁殖，缺乏有機質的水體中因為食物缺乏很難爆發。對於錨頭蚤等蟲害也有很好的預防效果，因為藻相穩定，水體比較肥也可以明顯減少蟲害的發生。一般這類蟲害都有一個特點有機質多而且水體藻類缺乏即水瘦。

珠三角地區養殖都是屬於高密度，塘租成本都比較貴，低密度養殖也不現實。在高密度養殖這個臨界存塘量的影響比較明顯，超過4000斤畝存塘量以後，水體明顯的容易亞硝酸鹽高，而且藻類的種類容易發生變化。

當然在珠三角，增氧機一般使用的頻率比較高，如果更細分的話，在2000斤畝存塘以下的水體基本增氧裝置都可以比較少的使用，單靠水體的自然生產力和自然界的迴圈因素如風力等可以維持一個平衡，這個平衡在畝存塘超過2000斤以後就需要透過額外的人為因素加入來增加水體迴圈的頻率，如增氧機的使用攪動水體增加水體和水底等各個介面的交流，人為的補充芽孢桿菌等來改善池塘的菌群以及控制藻相等。

當然珠三角放苗密度都比較高，基本上放苗後一個月存塘量就超過了2000斤。

2000斤/畝-4000斤/畝的存塘階段需要的管理操作比4000斤/畝以上的水體明顯要低，大約4000斤/畝以下每1萬斤魚需要一臺增氧機，超過4000斤/畝的水體則每8000斤魚需要一臺增氧機。以上這些資料都是大量的實際養殖資料的統計結果和規律。投入夠很容易造成各種水質問題和病害，最終都是料比的上升成本的增加。

這一點的看法要全域性和運動的眼光來看待，比如水體的溶氧不是用儀器測的溶氧值，而是水體測出的溶氧值和水體的流速。比如在4000斤/畝的存塘情況下，每天的投餵量比較大，補充的芽孢桿菌只有在充足的增氧機攪動的水體中才能充分的和有機質互動接觸而分解掉有機質，這樣水體的自由度不會因為有機質過度而降低，水分子團比較小，增氧機能攪動的水面範圍能保持在半徑15米左右，攪動水體的深度也可以做到1。5KW功率的1。8米左右，2。2KW的2。5米左右，3KW的增氧機攪水深度3米左右。

這樣充足的增氧機使用也使水體中的菌相以補充的芽孢桿菌為主，就可以維持水體的藻類丰度維持在30公分左右的透明度，藻類的種類以綠藻等個體比較小的藻類為主。

這類個體小的藻類相對錶面積大，產氧能力強。需要的微溶性礦物質也比較多，正好充足的增氧機使用和生石灰的使用滿足了充足的微溶性物質透過水底交流進入水體而得到充足供應，或者透過芽孢桿菌分解死藻和魚類排洩物釋放進入水體，或者直接透過補充生石灰得到補充。這樣全程養殖基本不會出現藍藻等問題。全程亞硝酸鹽都非常低，氨氮問題也基本沒有。並且溶氧充足。

存塘量和料比相關影響以及管理方式如下圖

如果沒有做好養殖的管理則對料比影響如下

4、全程保持使用優質內服產品內服。

內服產品中的中草藥、維生素、酶、微量元素等可以有效的改善體內脂肪的轉化問題，護肝護腸，減少體內毛細血管的脂肪沉積，明顯改善如鰓出血腸道出血等情況。因為每天都在攝食飼料，這個問題也是要長期預防，如果等到爆發了疾病如爛身等問題，內服加上外用生石灰雖然也可以治好，但是終究會死掉一部分魚，這樣無論如何都是損失。終究來講預防才是最低的成本最有效的手段。長期內服只要每天拌料80%即可，可以保障魚的黏液比較豐富，魚的體質好，免疫力強，抗應激能力比較強。抵抗蟲害能力比較強。對於諾卡氏等結節病也有不錯的抵抗能力。當然因為綜合原因不換水即可明顯的抑制洛卡氏。長期內服的魚肉質口感比較好，出魚塘直接上餐桌的口感即可達到野生水平。

全程使用乾淨的自來水拌料即可，適當的多加些水，待飼料吸水膨脹一些後再投餵，飼料經過拌料之後比較軟，對於腸道的護理有益。裡面的中藥成分抑制體內的細菌數量級，各種維生素可以修復體內損傷的自由基。長期內服這一點在當前的大環境下特別重要，該產品可以成本最低的解決零損耗的問題。

5、最好全程別進外源水，

如果需要進水，最好使用一張空塘進水以後每畝使用300斤以上生石灰處理過後，待10天左右將這張處理過的塘水加入到需要加水的池塘中，一般養殖也不需要特別深的水體，保持2。5米深左右的水體就可以養出每畝1萬斤的畝產，按照本文的管理方式管理，全程基本沒有病害，而且料比也特別低。

綜上所述，從另一種角度來看，這也是水產養殖的一個機遇。只要按照上述幾乎傻瓜式的管理方式可以做到零損耗養殖加州鱸魚，其實對於黃骨魚、鰻魚、生魚等也是受用的，因為品種的不同管理方式上略有不同，比如生魚增氧機使用不用這麼高頻率，1。5-2萬斤一臺即可，水質調節上不用太多的芽孢桿菌，能換乾淨的水最好，這個品種的抵抗力比較強，內服的頻率也不用像加州鱸魚這麼高。每個月這樣放生石灰也是可以的。黃骨魚的內服頻率也稍低一點點，不過要想非常安全也可以全程內服，明顯的可以預防解決如腹水、爛身等問題。

這樣即可以規模化養殖。養殖做到標準化也不是難事了。如加州鱸魚等價錢是常年有的，只要養的好，做到零損耗，那樣成本是非常低的，這樣就有足夠的利潤可以擴大規模。

按本文所述的方法養殖出來的魚本身就綠色健康無藥殘，全程連抗生素都基本不需要用到，而且耐運輸，口感好

，解決了池塘魚直接上餐桌的口感問題，有議價的空間，這樣養出來的魚作為親本也有明顯的優勢，產卵量孵化率比喂冰鮮的明顯高，這樣的親本後代也很容易標粗。

最後，請大家相信在這個病害非常嚴重的年代，發揮好飼料的價值，可以做到零損耗。本文為實際效果客觀彙報，希望有助於大家戰勝困難養殖成功。

附案例：做到養殖零損耗同時超低料比

用料 加州鱸魚料，產品效果

客戶：

汗叔

地址：

南海

面積：

3畝，2。2米水深，4臺增氧機

放苗時間：

2021年 正月初9開花。

定塘:

5月25號 60口/斤 25000條

品種

：

加州

飼料包數:

560包

出魚時間：

2021年11月27日

出魚：

12350斤

12月2日過塘：

9650斤。合計：22000斤

包產：

39。2

料比：

1。02

評價：

過程零損耗，50條不到。魚體健康，背肉有肉。客戶非常滿意。