兒時吃過的野花野果

鄭州升達經貿管理學院 張現水

大概那個時代的孩子都一樣，我小時候也曾吃過一些野花野果。這些花果極其普通，現在卻成了童年的味道，成了記憶中童年、田野、故鄉的符號。

故鄉的原野，每年首先奉獻給我們的野花是谷荻，這是早春的味道。谷荻，那綠皮裡面包著的瓤，白白、軟軟、甜甜 ，口感特別好，遠勝棉花糖。當年春陽下，小朋友們興沖沖地提谷荻的場景，至今恍若眼前。拙作《童年趣事——提谷荻》對此已作介紹，現不贅述。荻花過後，是滿樹瑩潤潔白的槐花。那槐花的香、槐花的嫩、槐花的甜，拙作《那沁人心脾的槐香》也已作了述說。

除了谷荻、槐花，還有幾樣每年都要嘗食的野花野果。一是地黃的花。地黃在老家特別常見，路邊溝旁及閒置的場地上，到處都能見到它的影子。只是那時並不知道地黃還是中藥，更不懂得如何利用它的藥性，我們小屁孩只是惦記著它的花朵，那是我們的蜜罐罐。地黃往往成片生長，深綠色的葉子長橢圓形狀，幾乎散鋪在地上，中間拔出一根直直的莖，紫紅色，有二十來釐米高，莖上是一朵朵黃中帶紅的小喇叭花。每年當地黃不經意間來到我們身邊的時候，夥伴們就變得小蜜蜂似的，只不過我們是要把花朵輕輕地拽下來，然後吮吸花巴兒。每一朵地黃花裡的天然花蜜，雖然不多，但真的是甜，甜出了一張張燦爛的笑臉，也甜出了記憶一生的快樂童年。地黃的花期比較長，有幾個月的時間吧，像是善解人意，知道我們的饞癮大。

另一個是苘麻的果，老家把它稱之為“苘饃饃”。苘麻，老家就叫苘，也是十分常見的野生植物。儘管苘麻的皮可以作為編織麻袋的纖維，但是老家從未人工種植過，每年都由它自生自滅。苘麻青翠，能長到一米多高，葉子圓形大過巴掌，花蛋黃顏色，與花生和決明子的花色差不多。苘麻的果是半球形狀，直徑接近二釐米吧，嫩的時候是鮮綠色。吃它的時候，我們先用指甲仔細地掐去苘果的綠皮，之後裡面白色的、排列整齊的籽就露了出來。因為它的形狀像一個白白的小饅頭，老家又把饅頭稱作饃饃，所以苘果就叫成了“苘饃饃”。把剝好的這個“饃饃”放到嘴裡一嚼，滿口頓生清香。只是清香中略帶一點點“澀”，能感覺到嘴唇稍有些收緊，但問題不嚴重，一會就消失了。苘果只可嫩時食用，老了的時候籽就變成了黑褐色，比較硬，嚼起來太費勁，口感也不好了。苘麻之於我們，果是“饃饃”，葉則是“玩具”。我們將左手的拇指、食指的指尖對住，採一片苘麻葉放到上面，再用右手掌猛拍下去，苘葉被擊穿的瞬間，會發出響亮的“啪”的一聲，就像放了一個鞭炮。小夥伴們每次吃完了“饃饃”，一般都少不了來一場苘“鞭炮”的比賽。

再有一個就是野葡萄了。野葡萄學名叫龍葵，不知道什麼緣故，現在城市的小區裡都常見到的龍葵，那時的老家卻不像地黃、苘麻那麼常見，當然每年還是能見到的，記憶中常常是在高高的玉米地裡遇到。秋收的時節，當一株枝頭上掛滿了熟透了的、發著黑紫亮光的圓球球龍葵出現的眼前時，就有一種意外遇寶的感覺。吃相就顧不上了，牙齒、嘴巴都變成了紫的。那時也不知道花青素、維生素等這素那素的知識，特別需要營養的我們也考慮不到它的營養價值，吃它就是為了過一下嘴癮，也為了找一找上一年的感覺。熟透了的野葡萄，不僅味道甜美，是非常不錯的漿果，而且透著高雅，那鮮亮的紫黑色帶著綠野仙子的氣質，很是招人喜歡。

童年的農村，生活艱辛，誰家也拿不出閒錢給孩子們買點水果。採食這些原野裡的野花野果，出於嘴饞，也出於好奇，也是祖祖輩輩沿襲下來的習俗。現在生活水平提高了，超市裡本地、外地甚至國外進口的各種水果琳琅滿目，一年到頭都少不了吃的。但是，從那個年代過來的人，若是在野外遇到這些童年的野花野果，我想還是免不了要嘗一嘗的。畢竟，再甜美的超市裡的水果，也吃不出童年的味道、童年的樂趣。

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