NBA總冠軍錢寧·弗萊的葡萄酒之路

前克利夫蘭騎士隊的NBA球星錢寧·弗萊（Channing Frye）是NBA葡萄酒界的開拓者。自去年退役以來，曾任前中鋒和大前鋒的錢寧就一直居住在波特蘭，並在威廉姆特山谷（Willamette Valley）開啟了退役後的葡萄酒事業。近幾個月來，他的注意力一直集中在L‘Angolo莊園的一個名為Chosen Family的新葡萄酒專案中，這個專案包括了集結多個葡萄田的2018年份的黑皮諾以及2019年份鄧迪山（Dundee Hills）的霞多麗。

△種植於L’Angolo莊園的黑皮諾和霞多麗

說起錢寧，神乎其技的三分球被人津津樂道，但你知道錢寧是怎麼入了葡萄酒的坑嗎？說起來，這還都是丈母孃的功勞。在2007年剛和妻子相識之初，為了和未來岳母大人拉近關係，肯定少不了吃吃喝喝。喜歡葡萄酒的未來岳母給錢寧安利了來自波特蘭的黑皮諾。儘管之前也喝過黑皮諾，但錢寧對葡萄酒幾乎沒有研究，丈母孃推薦的黑皮諾，讓錢寧徹底愛上了這個品種，也愛上了波特蘭。後來，為了投妻所好，又陸續瞭解了Soter的起泡酒 、Cristom ，Bergstrӧm Sigrid的霞多麗，這些葡萄酒為錢寧打開了葡萄酒新世界的大門，他在採訪中幽默的表示當時的自己除了頻頻發出“哇靠，好牛逼”的感慨以外，不知道如何用語言表達對這些酒款的喜愛。

剛到克利夫蘭時，錢寧最愛去一家名為Dante的餐廳，因為那裡有很多世界各地的葡萄酒，在侍酒師的推薦下，錢寧在那段時間裡接觸了智利的多款酒、德國的雷司令、納帕的赤霞珠，還有各地的西拉，內比奧羅，巴羅洛，甚至連橙酒也有所涉獵。

儘管在妻子和丈母孃的引領下，錢寧開始欣賞葡萄酒，也曾一度鑽入各種大品牌，把Melka 、 Jordan 、Stag‘s Leap等商業流通的大品牌喝了個遍，但他的最愛始終是波特蘭的黑皮諾。波特蘭很小，但卻有著豐富的多樣性，這一點最能打動錢寧。

我們都知道錢寧的球技了得，可當他加入勒布朗詹姆斯帶領的克利夫蘭騎士隊時，他的品酒技巧和投籃技巧一樣，都非常引人注目。儘管號稱是是籃球界最懂品酒的，品酒界最懂籃球的，錢寧卻並不喜歡獨飲。他曾在採訪中說葡萄酒創造了液態的記憶，但喝酒時的分享和交流才是最重要的。因為葡萄酒不僅是一種飲品，它更關乎友情。

你們也許不知道，NBA裡有個“品鑑小分隊”，經常在頻繁飛往各地比賽的路上“聚眾喝酒”。每次都由兩人負責選購6支葡萄酒，供隊友和教練在飛行途中品評。很快這就變成了一場“誰選的葡萄酒最好喝”的競賽。隨著“品鑑小分隊”的葡萄酒功力越來越深，隊友們在餐廳裡聚餐時，輪流點葡萄酒也成了團隊凝聚力的特殊潤滑劑。如果你不關心籃球，僅僅看到這些人煞有介事的研究葡萄酒時，多半會以為他們是從事葡酒行業的。

△其他資深NBA嗜酒師們還包括：韋德，安東尼，保羅，詹姆斯

在NBA，喝什麼葡萄酒似乎也是一種有趣的“競技活動”。年輕的球員會留意詹姆斯、安東尼或保羅喝什麼酒，然後想辦法自己也去弄瓶“大佬同款葡萄酒”一睹風采。當錢寧去柏圖斯酒莊參觀時，酒莊的人也會告訴他：“ 兩星期前吉米·巴特勒也在這裡哦！”

雖然已經退役了，但每每憶起2016年那場富有傳奇色彩的總決賽第七場之前，隊友們坐在壁爐邊，一邊放鬆聊天，一邊慢慢喝酒時，錢寧都無比動容。

喜歡葡萄酒的錢寧為女兒取名為Margaux，併為她儲存了一瓶2012年份的瑪歌。他還有個2012年出生的兒子，錢寧也為他儲存了一瓶2012年份的柏圖斯。只是，兒子的名字並不是Pétrus。後來的事兒，我們就都知道了。退役後的錢寧開始了自己的釀酒之路，如無意外，人生下半場的職業也妥妥搞定了。他想去波爾多深入學習釀酒，看看傳統如何如科技結合，尋找自己的“迪士尼樂園”。

錢寧也很自豪的表示能加入越來越多的黑人釀酒師的行列。他說：“非洲裔美國人能夠有機會釀造葡萄酒，並逐漸改變這個行業的面貌，這非常令人興奮。”的確，葡萄酒行業創造的便利性是驚人的，讓越來越多的年輕人不再對這個行業敬而遠之。

Chosen Family的葡萄酒與 L’Angolo的其他葡萄酒不同，因為從採摘日期到橡木桶陳年的方式都由錢寧親自制定並做決策。2018年的黑皮諾以及2019年的霞多麗都將於今年9月上市，未來還會有更多葡萄酒裝瓶面世。

△今年9月即將發售的Chosen Family Pinot Noir

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