安徽合肥：喌（zhōu），喌，喌出李中堂

作者：許昭堂

前幾天，我讀了吳道良“說‘喌’字”短文。喌，讀音為zhōu，“喌喌”呼雞的聲音。農村婦女餵雞時，常拿著“升子”或盛裝稻穀其他工具，手敲工具，嘴連續發出：“喌喌”喚雞的聲音，散放的雞，如約而同來到撒稻穀的地方。

《說文解字》：“喌，呼雞重言之。”段玉裁注：“雞聲喌喌，故人效其聲呼之。”《警世通言·卷四·拗相公飲恨半山堂》：“婢又呼雞：‘喌，喌，喌，喌，王安石來。’群雞俱至。”這讓我聯想到《肥東縣誌》刊載的“李鴻章軼事三則”“殺雞教誨”的故事。

李鴻章本姓許，李許是族親，往來頻繁。李鴻章兒時，既聰明又㨶（zhǒu，合肥方言，頑皮小孩），喜歡在家宅之西水塘裡嬉耍，喜歡爬樹、捉鳥。一天，隨父親到許伯父家做客。許伯父知道李鴻章喜歡逗鳥，送了他一隻會說話的八哥。李文安正準備阻攔，李鴻章伸手接過鳥籠，飛快躲到後院，專心逗鳥。

李文安是貴客，許家在籌辦中餐，宰一隻雞，打點燒酒，以表示敬客之意。許伯母先站在大門口，一邊呼雞：“喌喌”，一邊撒幾粒稻穀，把散放的雞招引到後院。她在後院地撒很多稻穀，嘴裡呼雞，喌喌，喌喌，群雞俱至後院。

許伯母朝著客廳正在陪李文安聊天的許伯父喊叫：“當家的，‘殺公的，還是殺母的？”那人（許伯父答）說：“公的母的都可以。就是莫要亂殺，要揀著殺。” （許伯母問）“揀著殺！那麼多雞，你叫我怎麼揀呢？” （許伯父答）“那還不好揀嗎！公雞殺那不打鳴的，母雞殺那不下蛋的’。”

當許伯母一邊吆喝“喌喌”，一邊選擇抓某隻雞宰殺時。李鴻章忽然心中一驚，如夢初醒。心想，公雞不打鳴、母雞不下蛋要先宰殺。人沒本事豈不要被社會淘汰嗎？他越想越害怕，沒精打采地吃了這頓飯，把八哥鳥還給許伯父。

回家後，李鴻章耳邊彷彿有喌喌喚雞聲，眼前浮現挑雞宰殺的場景。他決心勤奮讀書，中進士，才步入仕途，走上淮軍、北洋海軍統帥，乃至中堂地位。李鴻章終究逃脫不了愛新覺羅家族的束縛和排擠，儘管已掌握淮軍、北洋海軍兩大軍權，但一生未進入軍機處。中日甲午戰爭後，他擔起了戰敗的責任；八國聯軍攻打北京，他還在廣州……他，只是愛新覺羅家族的一枚棋子，為其家族一次次背黑鍋，也無奈於被人唾罵。

附：

《肥東縣誌》“殺雞教誨”

李鴻章小時候，愛的是釣魚、玩鳥、鬥蛐蛐。父親罵過揍過，都是“西望長安——不見家（佳）。

一天，李鴻章隨父到許家去做客。許家也是大戶，和李氏世交。見李家父子來了，非常高興，便讓到客房喝茶敘話。李文安是個大官，許家不無巴結說：“文安兄，聽說二公子喜歡逗鳥，前天友人送我一隻八哥，玲瓏可愛，能作人語，我轉贈給他吧！”

李文安討厭李鴻章玩鳥，就說：“許氏兄——”話剛出口，姓許的已把鳥籠遞到李鴻章手裡，李鴻章連聲說：“謝謝許叔”。許叔說：“甭，甭。”便去安排飯菜。

李鴻章歡歡喜喜逗著八哥，忽然聽到後院有人喊：“水開了。” “水開了就殺雞嘛！”這是許家主人的聲音。“殺公的，還是殺母的？”那人說。“公的母的都可以。就是莫要亂殺，要揀著殺。”“揀著殺！那麼多雞，你叫我怎麼揀呢？”“那還不好揀嗎！公雞殺那不叫雞的，母雞殺那不下蛋的。”李鴻章聽了這番話，大吃一驚，如夢初醒。心想，雞不下蛋被宰了，人沒本事豈不要被社會淘汰嗎？他越想越突害怕，沒精打采地吃了這頓飯。

李鴻章回到家中，便折斷魚杆，放走籠中鳥，砸了蛐蛐盆，收心讀書，再也不用父親操心。李文安見兒子一下變了，心裡高興，常常說：“死寶（金銀財寶）不如活寶；活寶發憤，才是真寶。”

作者介紹

許昭堂，男，1957年生，畢業於安徽醫學院。筆名，舒盲。原《合肥通史》編纂辦副主任，現任安徽歷史文化研究中心研究員，安徽《旅遊﹒生活》雜誌副主編，合肥財經學院客座教授，李鴻章研究會常務理事。著有《影像李鴻章》《李鴻章畫傳》《合肥城圖志》《巢湖史話》《優生優育》，與許高彬合著《走近李鴻章》，發表《中國“家與國”起源地探析》數十篇學術論文。

作者：許昭堂

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