當人生與知己相遇，情感便有了交流，茶葉與沸水相遇，便有了故事

賭書消得潑茶香，當時只道是尋常

文/張梅英

寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。井放轆轤閒浸酒，籠開鸚鵡報煎茶。

千百年來，一片小小的葉子，泡透了詩詞的清香，沉醉了文人的浪漫，儒雅了過客的傳奇，留下了幾多的追憶。

那，便是茶葉。

而當時光與品味相遇，人生與知己相遇，茶葉與沸水相遇，生命便有了味道，情感便有了交流，茶便有了故事！

三國時期，吳國的第四代國君孫皓，是孫權的孫子，特別嗜好飲酒，尤其喜歡大擺宴席，與一群人同飲，常常一飲就是一整天，入席之人無論酒量如何，都要以七升為最低限，凡是喝不完的，都會被強迫著灌夠數。

當時，朝中有一位叫韋曜的大臣，是一位博學多聞的史學家，也是東吳的四朝元老，不勝酒量。孫皓每次設宴，韋曜最多隻能喝兩升。起初他受到特殊禮遇時，孫皓常減少他的酒數，或者暗中賜給他一杯茶用來代替酒，這便是“以茶代酒”的典故。

遺憾的是，孫皓專橫殘暴，酒後常讓侍臣侮辱詰責、甚至斬殺大臣。韋曜對此不滿，受到孫皓冷落之後，每次都會被強迫喝酒、受懲罰，即使到了70歲高齡，仍沒有逃脫被孫皓誅殺的命運。一段佳話終成悲劇。

在晉惠帝司馬衷（291～306）時代，有一個叫王蒙的清談家，特別喜歡飲茶，凡是相識者從他門前經過的，只要被他發現了，必請進去喝上一陣，礙於面子，人們只好捨命相陪。

每次，王蒙都是邊喝邊聊，海闊天空，不著邊際，被他拉進喝茶的人廢話聽膩了，肚子也灌飽了。愛喝茶還好，不愛喝茶的人簡直苦不堪言，不飲又怕得罪主人，只好皺著眉頭喝。久而久之，士大夫們一聽說“王蒙有請”，便打趣道：“今日又要遭水厄了。”

這便是“以茶助談”的典故，展現了兩晉時代特有的文化現象。然而像王蒙這樣，喝茶能夠喝得讓人落荒而逃的，也算是一個奇葩了。

皮光業是晚唐著名詩人皮日休的兒子，自幼聰慧，十歲的時候就能寫文作詩。皮光業不僅長得容儀俊秀，氣質倜儻，口才也非常好，善於談論，當時被人稱為“如神仙中人”。公元937年，皮光業被封為丞相。

有一天，皮光業的表兄弟設宴款待他，並請他品嚐新下市的甜橙。那一天，家裡來了很多的朝廷官員，筵席也非常豐盛。然而，皮光業進門後，對新鮮甜美的橙子卻視而不見，就嚷著要茶喝。

於是，侍從只好捧上一大甌茶湯，皮光業手持茶碗，即興吟到：“未見甘心氏，先迎苦口師”。從那以後，茶便有了“苦口師”的雅號。

在北宋政壇上，王安石與蘇軾亦敵亦友。一次，王安石委託蘇軾取長江三峽中的中峽之水來煎茶，治療自己多痰的病症。

蘇軾經過中峽，也就是瞿塘峽時，因流連山水美景，竟把王安石所託之事給忘了。等他想起時船已經到了下峽。蘇軾趕緊令人取了一甕下峽水。

蘇軾將水送到相府後。王安石喜不自勝，親自啟封，煮水沏茶。當他屏息靜氣地品了一口之後，忽然皺起眉頭問蘇軾：“此水取自何處？” 蘇軾謊稱取自瞿塘峽。王安石說：“此非中峽水，乃下峽之水也。”

蘇軾連忙如實相告，並問王安石是如何知道的？王安石說：“上峽水太急，味濃；下峽水太緩，味淡；惟中峽水緩急相當，得之於泉，濃淡相宜。”聽罷，蘇軾連聲致歉。

謙師的茶藝在宋代很有名氣，尤其是他的茶三昧更是名聲在外，不少詩人對他加以讚譽，比如北宋的史學家劉攽（(bān）寫道：“瀉湯奪得茶三昧，覓句還窺詩一斑”。

公元1089年，蘇軾到杭州上任，一天，他正遊覽西湖葛嶺的壽星寺。正在南屏山麓淨慈寺的謙師聽到這個訊息後，特地從南山趕到北山，親自為蘇東坡點茶。

品嚐了謙師點的茶後，蘇軾感到非同一般，便作了一首《送南屏謙師》的詩，詩中蘇軾對謙師的茶藝給予了很高的評價：“道人曉出南屏山，來試點茶三昧手。忽驚午盞兔毛斑，打作春甕鵝兒酒。天台乳花世不見，玉川鳳液今安有。先生有意續茶經，會使老謙名不朽。”

後來，人們稱謙師為“點茶三昧手”。

宋代佛印禪師，自幼學習儒家經典，三歲能誦《論語》、五歲能誦詩三千首，長而精通五經，被稱為神童。宋神宗欽仰其道風，贈號“佛印禪師”。

佛印禪師與蘇軾過從甚密，稱為至交。兩個人之間打過一個關於茶的“啞謎”，被後人傳為佳話。

清明前的一天，蘇軾午睡起來，看窗外春雨綿綿，萬物復甦，心中很愜意。叫來僕人說；“速去佛印處取一樣東西給我。”僕人問：“拿什麼東西？”蘇軾說道：“你只需頭戴草帽，腳穿木屐前去即可。佛印見後，自然會有東西給你”。僕人來到佛印所住的寺廟，見面後還未開口說話，佛印就立即進屋，取出一包東西交給僕人，說到：“交給你家主人便是。”僕人回到家中，將取來之物交給東坡，蘇軾接過後哈哈大笑，說道：“知我者佛印也！”僕人不解其中的緣故。蘇軾笑而不語，開啟紙包，裡面露出碧綠的新茶。僕人由於跟隨蘇軾的時間較長，也粗通文墨，略一沉思，恍然大悟，說到：“頭戴草帽，腳穿木屐，中間是一個人，這不正是個茶字嗎？”

在眾多的古代帝王中，宋徽宗算是一個藝術奇才，他不僅工於書畫，通曉百藝，對茶也非常精通。

皇帝評茶論道，下面的大臣們自然也是趨之若鶩。宣和二年（公元1120年），管理漕運的官員鄭可簡創制出銀絲水芽，製成“方寸新”，由於茶色像雪一樣白，所以取名為“龍團勝雪”。鄭可簡將它進獻給宋徽宗，徽宗皇帝十分高興，便賜給了他一個福建路轉運使的官銜。

後來，鄭可簡指使兒子奪取了侄子千里辛苦找到的一種叫“朱草”的茶，並進獻給了宋徽宗，結果他的兒子也因為進獻有功得到了封賞。

後來，父子二人榮歸故里，大辦宴席，鄭可簡得意地說：“一門僥倖。”他的侄子由於“朱草”被奪十分生氣，便立即對了一句：“千里埋冤。”

李清照是宋代著名女詞人，她十八歲時嫁給了趙明誠。婚後，夫妻二人志同道合，常常一起勘校詩文，收集古董。相傳李清照與丈夫趙明誠回青州老家閒居時，常常在黃昏的時候飲茶逗趣，由一人講典故，另一人說出在某書某卷某頁某行，獲勝者可優先飲茶。

據說有一次，李清照正在喝茶，恰巧趙明誠說錯了，李清照”撲哧”一笑，不僅茶沒喝到嘴裡，還潑了自己前襟一身茶水。

李清照、趙明誠二人飯後間隙，邊飲茶，邊考記憶，給後人留下了“飲茶助學” 的美談。遺憾的是，這種美好的時光是那樣地短暫，趙明誠去世後，李清照輾轉流離，受盡淒涼，再婚再離，孑然一身！

後世，清代第一詞人，納蘭性德在《浣溪沙·誰念西風獨自涼》中寫道：“誰念西風獨自涼？蕭蕭黃葉閉疏窗。沉思往事細思量，被酒莫驚春睡重。賭書消得潑茶香，當時只道是尋常。”一句“賭書消得潑茶香”寫出了李清照、趙明誠夫妻舉案齊眉、伉儷情深的生活場景。

鄭板橋是清代“揚州八怪”之一，一生只畫蘭、竹、石，他的詩書畫，世稱“三絕”。

一次，鄭板橋到寺廟中去遊玩拜會。方丈見他衣著儉樸，貌不出眾，就淡淡地說了聲：“坐”，又回頭對小和尚說：“茶！”

兩人落座以後，一交談，方丈感到此人談吐不凡，頗有學問，於是引進廂房，說：“請坐！”又吩咐小和尚：“敬茶！”。

之後兩人相談甚歡，方丈這才知道他就是鄭板橋。隨即又請到方丈室，深施一禮，滿臉堆笑地說：“請上坐！”又急忙吩咐：“敬香茶！”

告別時，方丈一再懇求鄭板橋題詞留念。鄭板橋莞爾一笑，揮毫寫下了一副對聯：上聯是“坐，請坐，請上坐”，下聯是“茶，敬茶，敬香茶”。

方丈一看，滿面羞愧……

相傳乾隆下江南時，一次正在西湖獅峰山下的胡公廟遊覽，看到很多的妙齡女子在採茶製茶。只見採茶女的纖纖玉手輕輕一折，碧綠鮮嫩的葉子就飄落到了茶筐裡，場景美妙動人，乾隆便學著採茶女的樣子採了幾片葉子。

正在這時，有人來報太后生病了。於是乾隆快馬加鞭趕回京城，衣服也沒來得及換，就去參見太后。太后隱隱約約聞到一陣清香，便問皇帝帶回了什麼寶貝，乾隆這才發現自己將龍井茶葉帶回了幾片，便親手為太后沖泡了一杯龍井茶，一時間，香味更加濃郁，茶湯也碧綠清澈。

太后連喝幾口後，覺得茶湯鮮美清爽，肝火頓消，病竟然好了，連說“皇兒的龍井茶勝似靈丹妙藥”。

乾隆見母后病癒了，非常高興，立即傳旨將胡公廟前的十八棵茶樹封為御茶，年年採製，專供太后享用。

“戲作小詩君一笑，從來佳茗似佳人。”古今歷代文壇上，與茶結緣的人不可盡數。

無論是唐代茶聖陸羽將煮水分為一沸、二沸、三沸，還是宋代東坡居士提一把紫砂壺，吟詩揮毫，忘情山水……

這些千百年來流傳的茶故事，每每在我們品茗閒談時繚繞生煙，妙趣橫生，散發出穿越時空的氤氳香氣！

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