銀餐具對人體有害，千萬別上當

銀用在名字裡好不好

前一陣去九寨溝旅遊，安排了參觀藏族村寨。剛開始被寨裡的藏族婦女盛情邀請家中做客，覺得很親切樸實。但後來聽她從談爺奶爸媽之健康，轉向她家那擦得鋥亮的銀壺銀碗銀腰帶，說是因為長期使用銀餐具，才會百病不生、百毒不侵，我就開始懷疑其“純樸”背後的心機了。

果然，最後還是帶我們去了寨裡的銀器製售大廳，讓遊客購買各種銀器製品。我問銀價，居然高達每克28元。上網一查，當天市場現貨銀價每克5元多點，即使加上工藝價格，也不可能翻五倍以上呀。

更關鍵的是，我早就知道，由於金屬銀多與銅鉛鋅礦伴生，生產中難免銅鋁鋅等對人體有害的成分殘留，而且為了增加銀製品的強度，也會新增銅鋅鎳錫等合金，它們都對人有害。

尤其是銀製品中含有的微量鉛元素，對人毒性尤其嚴重。有歷史學家認為，古羅馬帝國貴族的衰亡，與他們大量且長期使用銀或錫餐具，因其中鉛元素中毒導致族群早衰、不育、精神疾患等有很大關係。

也有人認為，中國滿清皇族後期的人丁凋零，同治、光緒、宣統三帝竟無一子嗣，除其它各種複雜因素外，或也和他們長期大量使用金銀器皿而可能鉛中毒有關。

那些藏族婦女推銷銀器的說辭，對一般遊客還是很有迷惑力的。除了無法證實的她們父母案例外，最具說服力的例子就是，現在市場上銷售的淨水器和淨水杯，大多使用的是銀離子淨水法。醫藥業也使用銀離子作為殺菌劑。結論就是，既然銀離子能淨水殺菌，使用金屬銀器皿，當然也能消毒殺菌了。

但任何學過初級化學的中學生都知道，作為金屬的銀，與電離後的銀離子完全是不同的東西。銀離子是在電離中丟失了一個以上的帶正電的原子，是一種陽離子，因為具有強大氧化力，能迅速殺滅細菌病毒和吸附有害微粒，所以可用來淨水殺菌，甚至作藥品。但銀離子並不是金屬銀，雖然名字中帶個“銀”字，不過說明它是由銀變化而來，卻不代表它還是金屬銀。

因此，銀離子能淨水殺菌，並不等於金屬銀也能淨水殺菌。事實上，銀器皿中的金屬銀原子，在常溫和非電解狀態下，是不可能釋放銀離子的。所以銀餐具銀水杯是根本不具有淨水防毒作用的。

即使退一萬步說，偶然情況下銀器皿釋放了個別離子，其發揮的殺菌淨化正作用，也小於其中鉛鋅等微量金屬可能進入人體的危害負作用。

順便說一下，中國人歷來篤信的銀能“驗毒”傳說——古書和古裝劇中常有用銀針查毒破案情節，也沒有任何科學依據和事實依據。古人之所以發現銀針遇毒藥（主要是砒霜）會變黑，是因為這類毒藥常含有大