好大一個“瓜”，瀘州合江密溪真龍柚，冬天裡的一種甜

說到瀘州的水果，其實也不是太豐富，但是有幾個的確有點特色，比如桂圓、荔枝、枇杷、青果，當然還有柚子。瀘州原始的“給客橙。”曾經在明清時期，也頗為著名，可惜後來慢慢沒有人種植了。

除此之外，柚子在護國比較有名氣，區別於沒有嫁接過的老木柑，柚子的種類也不少，白、紅、沙田、水晶等等。但是都是從外地遷移過來的。

本土的柚子，在合江又有一個品種，這幾年有點小火的樣子。它就叫真龍柚。

最開始江陽沽酒客還以上“蒸籠柚”。其實真龍柚子是沙田柚的一個變異，是柚類珍品。沙田柚因在廣西容縣沙田村最先種植故稱做沙田柚。沙田柚不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便、消食、解酒毒等功效。

關於沙田柚什麼時候開始全國傳播，我們已經查不到了，但是關於它種植的歷史有兩千多年了，瀘州合江是一塊奇異的飛地，又地處北緯28°，據說是賦予一個比較神秘存在的維度，在廣西的植物能在瀘州生存還有所變化。

正是因為如此，合江這個地方就擁有了荔枝、青果和柚子三種獨特的水果。貫穿了四季。

在這個初冬的時候，護國的柚子都已經謝世了，晚熟的水果合江又出產真龍柚來，可謂滿足了一大幫水果愛好者的口腹之慾。

據說，1942年的時候，密溪鄉瓦房村（原真龍鄉新瓦房村）四社村民從合江縣堯壩鎮購入高壓苗4株栽植，後以高壓苗採摘接穗嫁接的形式推行發展。沒想到還整出來一個更適合此地生長的品種，因為母地原來叫真龍鄉，當地人也圖方便，就直接叫它真龍柚了。

其實，什麼神仙飛地之說我們且不談，懂點科學地理知識就會明白，合江耕作土壤以侏羅系沙溪苗組、遂寧組、蓬萊鎮組紫色泥質頁岩分化物為主，含有機質和礦物元素豐富，土壤性狀良好、耕作效能好，適應多種水果生長，日照充足，雨量充沛，四季分明，無霜期長，屬準南亞熱帶溼潤氣候區，是南亞熱作最佳生長適宜區，這也給柚子類的果樹提供了一個絕佳的生長場所。

難怪在1989年以後，逐級上送參加鑑評會，於1995年獲中國第二屆農業博覽會金獎。從此譽滿神州大地。也是地理標誌產品。

合江的真龍柚，它自身的皮薄實心大，瓤瓣長腎形，剝皮肉不散，果肉晶瑩如沁色，脆嫩化渣又少核，汁多味甜似冰糖，清色甘醇味悠長的品質，素有“天然罐頭”之美稱。

多次榮獲農博會、西博會金獎，2012年獲農產品地理標誌登記。真龍柚不僅富含果酸、維生素C、天然花青素，還含有類胰島素的成分，有助於下氣，消食，醒酒，化痰，健脾，生津止渴，增食慾。更為難得的是，真龍柚口感清甜、不酸牙、不倒牙，沒有苦澀味和痠麻味。

嫌棄水晶柚的澀麻口感的人群，選擇真龍柚肯定會比較滿意。

如今真龍柚是合江縣鄉村振興和助農興富的主導產業之一，不知道各位有沒有吃過，據說不僅在瀘州合江本地暢銷，還走出了四川銷售到了外地，換取了可觀的收入，這個事情還是蠻好的。

去年十月中旬，今年則是十一月下旬，估計是季節變化的原因推後了，而且也增加了產量，看來冬季金黃的真龍柚，應該讓合江不少種植戶笑開了花。