遍地咖啡奶茶店，瀋陽人消費升級了嗎？

有沒有發現，瀋陽大街小巷的咖啡店越來越多了？早兩年開始流行的蜜雪冰城、700cc等奶茶店旁邊，如今又多出了瑞幸、聽刻、幸運咖……

什麼時候瀋陽人這麼愛喝咖啡了呢？

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遍地咖啡奶茶店，瀋陽人消費升級了？

開啟地圖搜尋關鍵詞：咖啡店，彈出搜尋結果遠超過上百家。並且不只目前已開業的咖啡店，瀋陽寫字間大廈樓下仍有大大小小的咖啡店尚在開業路上。

面對市場數量愈發龐大的咖啡零售店或許有網友要說，開業店鋪多而已，你看有人買嗎？

然而，根據美團與餓了麼等外賣軟體顯示，如瑞幸、星巴克等咖啡的外訂銷量普遍都不錯。

以美團外賣11月15日更新的瀋陽咖啡熱銷榜單顯示，排名第一的瑞幸咖啡中街店，外賣月銷量約達5500份。

同時透過售價方面觀察，如瑞幸咖啡，人均消費每份約在19元左右，星巴克人均消費每份約在30元左右。一杯手捧咖啡的價格幾乎等同於一份午餐的售價。

實際上，早在10多年以前，星巴克、Costa等品牌咖啡在瀋陽還屬於曲高和寡的高階消費品，而10多年後，星巴克每杯售價上下浮動變化不大，受眾消費群體卻可見地在持續擴大。

是瀋陽人越來越有錢消費了嗎？

根據近期瀋陽市統計局釋出情況顯示，今年前三季度，瀋陽城市全體居民人均可支配收入實現33815元，同比增長2。2%。同時1-9月全市居民消費價格同比上漲1。9%。

其中，食品菸酒類價格上漲3。7%，教育文化和娛樂類價格上漲1。9%，其他用品和服務類價格上漲1。6%，生活用品及服務類價格上漲0。9%……消費升級類商品日趨向好。

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實體零售快速擴張，房價門檻做基礎

時間往前追溯，早些年大多數上班族的花銷都還集中在買房買車一類剛需消費，對於奶茶、咖啡的品鑑追求尚且缺乏概念。而隨著城市百姓日常生活水平的提升，以及網路營銷的盛行，許多主打新理念的體驗型消費也開始“飛入尋常百姓家”。

仔細觀察可以發現，咖啡、奶茶其實只是流於商業市場表面的一項消費代表，例如咖啡零售店一樣大幅擴張的實體消費店鋪，瀋陽市場還有很多。如售賣盲盒手辦的潮玩商店、放鬆休閒的洗頭吧，以及承包零零散散日雜日用品的名創優品等等。

幾乎每個與百姓日常生活相關的消費品類裡，每一年都有新的品牌線下實體店加入。這些層出不窮的新品牌店，在小紅書、抖音等各大網路流量平臺分享轉發之下，迅速在瀋陽年輕消費群體中掀起網紅打卡風。

然而也不得不說，五花八門的網紅消費品也為瀋陽各個商街增添了不少的煙火氣。例如中街頭條衚衕裡扎推的網紅連鎖小吃，彩電塔、歇馬夜市裡排著長隊的網紅攤位等等，節假日消費客流絡繹不絕。

（瀋陽大悅城喜茶首店開業排隊現場/來源網路）

越來越多的跟風消費現象當中，不難看出，瀋陽百姓是敢於花錢消費嚐鮮的，特別是年輕人。

而分析其中根本緣由，除了整體收入相關之外，與瀋陽房價也脫不開關係。

有觀點認為，作為衣食住行中最貴的一類商品，房價最能體現一座城市的包容度。正因為房價及房租的相對友好，使得人們在房貸房租之外的可支配收入更自由。不被高房價透支，才能支撐每月額外的休閒消費，從而為城市經濟注入活力。

（2020年瀋陽居住自由指數全國第二/來源網路）

目前看，瀋陽房價對比北上廣深一線城市顯現出了頗高的價效比。同時，連帶產生的龐大消費潛力同樣也將給城市發展帶來更多可能性。這也與瀋陽建設“國際消費中心城市”的商業發展目標定位相吻合。

所以說，歸根結底，百姓安居樂業，在消費中得償所願，才是促進城市經濟發展良性迴圈的“金鑰”。也許就在小小一杯咖啡裡，正蘊藏著改變城市的力量。

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